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Cuisiner à Rio Grande do Sul
Barbecue gaucho - Photo: Divulgation
Barbecue gaucho - Photo: Divulgation
Plats principaux typiques
Le barbecue, le bœuf séché - qui se consomme le week-end et les fêtes de famille, presque comme un rituel - et les plats d'origine italienne et allemande, apportés par les immigrés sont des traditions de la gastronomie du Rio Grande do Sul. les aliments qui ont commencé à être cultivés dans notre pays après l'arrivée des colons allemands, qui ont introduit des aliments typiques de leur propre culture. Les pâtes, la consommation de poulet et la polenta sont des héritages italiens qui ont gagné leur place dans la cuisine gaucho depuis 1875, avec la consommation et ...En savoir plus
Plus de Cuisine à Rio Grande do Sul

Plats principaux typiques
Le barbecue, le bœuf séché ?? qui se consomme le week-end et les fêtes de famille, presque comme un rituel ?? et les plats d'origine italienne et allemande, apportés par les immigrés sont des traditions de la gastronomie ...En savoir plus

Charque Wagoner
C'est l'un des aliments les plus consommés par les gauchos. L'habitude de manger du bœuf séché a commencé lorsque les bouviers sont revenus au Rio Grande do Sul et ont rencontré des milliers de bovins ...En savoir plus

Riz Carret
Facilement préparé, essentiellement composé de riz cuit avec des morceaux de viande hachée séchée, le riz carreteiro est un autre plat dérivé de l'abondance de viande de la région. C'était le seul plat que les charretiers ...En savoir plus

Barbecue Gaucho
Il était naturel que le processus de viande rôtie au feu de terre devienne le plat traditionnel de la région, étant donné que le Rio Grande do Sul était la première plus grande zone de bovins de boucherie du pays. Préparé...En savoir plus

Chimarrão Gaucho
Le chimarrão est une boisson caractéristique de la région sud, héritée des cultures indigènes Guarani, Caingangue, Quechua et Aymara. C'est une préparation semblable à un thé, à base de maté amer et ...En savoir plus
Destinations Rio Grande do Sul
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