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MTur commence à cartographier les initiatives de tourisme gastronomique dans le pays

 04/06/2021 | Posté par: Salle de presse Visite au Brésil
Crédit : Pablo Regino/MTur
Crédit : Pablo Regino/MTur

Le partenariat vise également à analyser le panorama actuel du tourisme gastronomique au Brésil, à identifier les priorités et à définir les orientations du plan d'action du programme national de tourisme gastronomique, qui devrait également inclure des plans régionaux. Et, avec cela, de structurer et de promouvoir le segment au Brésil.

Dès ce mardi (1), le Ministère du Tourisme entamera une cartographie des principaux programmes, projets, actions et événements menés dans le pays liés au Tourisme Gastronomique. L'idée est de construire un calendrier avec les initiatives et activités du segment, qui peut servir à la fois à mieux les faire connaître aux visiteurs et à développer des politiques publiques pour soutenir ces agendas.

Le sondage sera disponible jusqu'au 10 juin et peut être rempli rapidement et en ligne à l'adresse https://turismogastronomico.tur.br/. Les organismes publics des sphères fédérale, étatique et municipale peuvent participer, ainsi que des institutions de développement, telles que Sistema S, et d'autres organisations qui développent des initiatives liées au segment.

Cliquez sur ICI et participer.

Le ministre du Tourisme, Gilson Machado, invite les organisations publiques et privées à enregistrer leurs actions et souligne que l'initiative est un autre effort du gouvernement fédéral pour renforcer le secteur, qui a de plus en plus motivé les voyages à travers le monde.

« Nous sommes un pays aux saveurs et aux épices uniques. Nous avons un énorme potentiel pour nous démarquer dans le segment du tourisme gastronomique, y compris dans le scénario post-pandémique international. C'est ce à quoi nous avons travaillé et nous comptons sur le soutien de tous pour construire cet instrument important qu'est le calendrier national. Je suis sûr que ce sera un différentiel important dans la recherche d'une plus grande appréciation des expériences authentiques dans le segment et l'interaction des visiteurs avec la culture locale », a souligné Machado Neto.

Des initiatives telles que des événements, des festivals, des projets de qualification professionnelle, des itinéraires et des routes, entre autres initiatives directement liées au tourisme gastronomique, peuvent être enregistrées sur la plate-forme en ligne.

Le Ministère du Tourisme a priorisé une série d'activités structurantes dans le cadre du Programme National de Tourisme Gastronomique, comme l'a souligné le secrétaire national au Développement et à la Compétitivité du Tourisme, William França. « Nous visons à développer le tourisme gastronomique à travers un ensemble d'actions pour structurer, valoriser et promouvoir les initiatives locales, et, ainsi, remplir la vocation du Brésil dans ce segment », précise-t-il.

Les données de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) montrent que la gastronomie est le troisième moteur de voyage au monde. Au Brésil, la gastronomie se déplace autour de 250 milliards de reais par an, selon les calculs de l'Association brésilienne des bars et restaurants (Abrasel). Et c'est l'un des articles les plus appréciés par les étrangers visitant le Brésil ; 8 touristes internationaux sur 10 ont approuvé la cuisine brésilienne en 2019, selon une étude réalisée par le ministère du Tourisme auprès des visiteurs internationaux (Demande Touristique Internationale).

Le Brésil compte déjà quatre villes reconnues internationalement pour l'innovation en matière de gastronomie : Belo Horizonte/MG, Florianópolis/SC, Belém/PA et Paraty/RJ. Elles font partie du Réseau des villes créatives de l'Unesco, dont l'inscription est même ouverte. Au Brésil, six autres villes font partie du réseau dans les domaines suivants : design, artisanat et arts populaires, musique et cinéma. Voir ICI comment s'inscrire.

INITIATIVES - La semaine dernière, le ministère du Tourisme a fait la promotion de l'atelier "Défis et opportunités pour le tourisme gastronomique au Brésil”. La rencontre, qui s'est déroulée en ligne, a réuni des experts du tourisme et de la gastronomie de tout le pays afin d'identifier des stratégies permettant de structurer et de promouvoir le tourisme gastronomique. Parmi les propositions soulevées lors de l'atelier figurent la création d'un réseau collaboratif de spécialistes du segment, la réalisation d'actions pour faire connaître les attractions et les destinations gastronomiques et pour valoriser la richesse de la gastronomie brésilienne, en plus des initiatives de qualification pour l'ensemble de la chaîne de production .

L'atelier est le résultat d'un accord signé en 2020 par le ministère du Tourisme et IFB pour le développement du projet « Perspectives du tourisme gastronomique au Brésil », dans le cadre du Programme national de tourisme gastronomique. C'est donc l'une des premières étapes du projet, dont l'objectif est de promouvoir la recherche en tourisme gastronomique pour la production de connaissances, l'identification des tendances et la systématisation de l'information.

Le partenariat vise également à analyser le panorama actuel du tourisme gastronomique au Brésil, à identifier les priorités et à définir les orientations du plan d'action du programme national de tourisme gastronomique, qui devrait également inclure des plans régionaux. Et, avec cela, de structurer et de promouvoir le segment au Brésil, en valorisant la vocation du pays en tant que destination d'excellence en matière de gastronomie.

En avril, le ministère du Tourisme a également sélectionné un professionnel spécialisé dans le secteur du tourisme, Richard Alves, pour accompagner le ministère dans la formulation d'actions et de stratégies visant le développement du tourisme gastronomique dans le pays. Parmi les actions développées figure, précisément, la cartographie qui commencera à être réalisée des principaux événements gastronomiques nationaux, des itinéraires et des produits touristiques liés à la gastronomie.

Mtur
Amanda Costa

Par: Redacao Visit Brazil
Salvador BA
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